Im Saarland...

...wird richtig gut gekocht.

Hallo Ihr Lieben,

 wusstet Ihr das schon? Ein Leitspruch der Saarländer:

 Hauptsach gudd gess

 Übersetzung:

  Die Hauptsache ist es, gut gegessen zu haben.

 In diesem Sinne nun noch schnell vor dem Jahreswechsel unser Heilig Abend Menü, gekocht von meiner Freundin Danny. PS: ich habe die Kräuter gehackt ;-) und den Wein vorgekostet.

 Vorspeise:

 

Kalbsfond mit Kalbsfleischklöschen

 

 

Zwischengang:

 

Seeteufelfilet im Kräuter-Nuss
Mantel auf Orangensafran Perlgraupen

 

 

Hauptgericht:

 

Filetsteak mit Trüffelsauce an Kartoffelgratin

 

 

Nachtisch:

 

Chocolat Malheur mit Birnen

 

Das beste Geschenk das Herr Hühü bekam:

 

 Auf seinen Wunsch hin musste ich es Posten ;-)).

 Heute Abend kocht bei uns jeder sein eigenes Pfännchen beim gemütlichen Raclett-speisen.

 Es war ein schönes Jahr mit Euch , ich freue mich auf ein Weiteres mit Euch und Euren Kreativen Einfällen.

 Ich wünsche einen guten Rutsch

 Bis zum nächsten Jahr

 Liebe Grüße Kerstin